|
Vi sætter en ære i den fulde æstetiske oplevelse. Mad er ikke kun for smagssansen, men også for andre sanser. Derfor er alle vores menuer præsenteret med fantasi og øje for detaljen. |
|
|
Råvarer: Vi har kvaliteten i fokus og benytter kun friske råvarer. Gennem samarbejde med egne leverandører søger vi at opnå den bedste kvalitet af såvel kød som frugt og grønt. Vores pattegrise leveres fra gård i Jylland og er aldrig slagtet tidligere end 72 timer før de grilles. De udsøgte marinerede lammeculotter kommer fra New Zealand og vi får en stor del af fisk og skaldyr fra egen lokal leverandør. Vi griller kun rigtige grillpølser og vi benytter kun det bedste okse- og kalvekød. Dressinger og marinader rører vi selv og alt brød er friskbagt. Økologi: Økologien ligger os meget på hjerte og vi bestræber os på til hver en tid at benytte så mange økologiske råvarer som muligt. Vi leverer meget gerne 100% økologiske menuer efter ønske. |
 |
|
NB! Ved grillarrangementer er vi afhængige af adgang til lettere køkkenfaciliteter til forberedelse. Yderligere information ved kontakt |
|
|
|
|